Produkt umlabeln und weiterverkaufen

Ja ok, verstehe, danke. Ich möchte weiterverkaufen, das heißt also, dass ich mich an die Verordnung halten muss. Tue ich ja, wenn ich die Angaben 1:1 von meinem Hersteller übernehme. Ich ändere nur das Logo. Korrekt? Also angenommen der Hersteller hat alles richtig angegeben

Es werden also verschiedene Einzelkomponenten von ihnen zusammengestellt u. dann als "Set" an Endverbraucher verkauft?
Welchen Zweck bzw. welche Funktion soll denn das "Set" haben?

Ich könnte mir sehr gut vorstellen das hier ggf. viel mehr zu beachten ist u. das hier ggf. viel mehr Fallstricke vorliegen als man zunächst denkt!

Als erste wäre dann mal zu klären, ob die Räumlichkeiten die man dafür nutzen will, auch dafür grundsätzlich genehmigungsfähig sind, das klärt man beim Bauamt.


Dann wird man einiges investieren müssen:
Die Lagermöglichkeiten müssen entsprechend hergerichtet werden, Böden & Wände (deckenhoch) gefliest werden, Regale müssen gewisse Kriterien erfüllen.
Für die Kühlung, da muss man die Temperaturen regelmäßig kontrollieren und protokollieren.
Für die Zubereitung: auch da muss der Raum entsprechend hergreichtet werden, Böden & Wände (deckenhoch) gefliest, im Boden müssen entsprechende Abläufe sein, weil dort täglich gereinigt werden muss, Fenster mit entsprechenden Fliegengittern, Abuftanlagen...

Was genau man an Auflagen bekommt, klärt man beim für die Lebensmittelüberwachung zuständigen Amt.

Zitat (von derdottore):

Mit den Etiketten kann ich das so handhaben wie vorgeschlagen?