Änderungsvertrag, brauche dringend Hilfe!!!!

Folgendes Problem:

Ich bin am 19.06.2006 in einer Firma als Auslieferungsfahrer für Lebensmittel angefangen.
9 Arbeitsstunden am Tag, alle Überstunden bezahlt.
25 Arbeitstage Urlaub.

Dann kam am 01.05.2008 die erste Änderung.
Festlohn für die 9 Stunden und 10 Überstunden sind in diesem Grundlohn enthalten.
Haben oft mehr Überstunden gemacht(manchmal 50 bis 60), aber nichts dafür gesehen.
Also keine Überstunden mehr bezahlt.

Nun kommt zum 01.07.2010 die nächste Änderung.
Mit dem monatlichen Bruttolohn sind evtl. anfallende Überstunden abgegolten heißt es jetzt.So könnte er uns ja 300 Stunden arbeiten lassen!!!!
Und ab sofort nur noch 24 Werktage Urlaub. Jeden zweiten Samstag arbeiten.

Der Betrieb wird immer größer, und wir verdienen immer weniger.
Der Chef schreibt, um die Belastung durch die Marktentwickelung zum Teil abfangen zu können...

An manchen Tagen fahren wir von ca 4 Uhr bis ca 15 Uhr, können dann abends um 18 Uhr nochmal ca zwei Stunden fahren und den nächsten Tag wieder um 4 los.
Können so die Ruhezeiten gar nicht einhalten.

Um ehrlich zu sein, ich würde die Firma gern verlassen, aber droht mir eine Arbeitslosengeldsperre???

Wenn ich da einfach nur gegenan gehen würde, würde er mir das Leben in der Firma zur Hölle machen, das bringt nichts.

Also Kuschen oder Gehen.

]Ich habe im letzten Monat 249 Stunden gearbeitet, das sind über 50 Überstunden.Dafür seh ich nicht einen Cent oder Freizeitausgleich.
Kann mein Chef das denn einfach so machen????

Wer kann mir helfen und weiß Rat???

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