Frei- und nebenberufliche Lehrtätigkeit?

Moin!
Ein paar Fragen zum Thema Steuern für frei- und nebenberufliche Lehrtätigkeit.

1. Fällt die Ausbildung von betrieblichen Erst-Helfern unter Lehrtätigkeit und ist entsprechend nur dem FA anzuzeigen, aber eine Gewerbeanmeldung ist nicht notwendig?

2. Angenommen, jemand ist Vertretungslehrer und hat - weil die Stunden schwanken - immer wieder die Zeit und könnte im Auftrag eines größeren Verbands (DRK, ASB, etc.) in Unternehmen betriebliche Erst-Helfer ausbilden. Das tut er auf Basis eines schwankenden Honorars. Wie sieht das steuerrechtlich (es ist ja nur eine Art Nebenbeschäftigung) aus? Was, wann und wie viel muss abgeführt werden?

3. Besteht dafür in irgendeiner Form der Zwang einer Versicherung (Betriebshaftpflicht wäre vorhanden)?

Vielen Dank vorab und viele Grüße