Schanklizenz und andere Fragen...

Hallo,

ich hoffe das dieser Thread in der Rubrik richtig ist. Was passendes habe ich nicht gefunden.
Zu meinen Fragen:
Als erstes wäre ich sehr dankbar wenn mir jemand einen guten Link zum Thema Schanklizenz nennen könnte. Bzw wenn mir jemand sagen könnte wann ich eine Schanklizenz brauche.
Der Background der Sache: Ich plane ein Netzwerkcafe zu eröffnen. Getränke würden nur in Flaschen verkauft, bzw Kaffee in Tassen. Außerdem würde ich mir gerne auch die Möglichkeit freihalten z.B. im Sommer auch gegrilltes anzubieten. Welche Konsequenzen würden sich durch den Verkauf con Lebensmittel ergeben? Müsste ich dann extra eine Küche haben? Bzw eine Küche die dann eingehend vom Gesundheitsamt "besichtigt" wird? Ebenso stellt sich mir die Frage inwiefern ich Netzwerkpartys über z.B. 36 Stunden machen kann.... Greift hier irgendein "Ladenschlussgesetz"?
Also hier nochmal meine Fragen:
Brauche ich eine Schanklizenz und wo bekomme ich Informationen darüber?
Welche Genehmigungen brauche ich und welche Auflagen muss ich erfüllen wenn ich Lebensmittel verkaufe? Und wo bekomme ich Informationen darüber?
Muss ich bei solchen Veranstaltungen (40-60 Mann) ein Ladenschlussgesetz oder so beachten?

Danke an dieser Stelle schonmal für alle Mühen.

Gruß,

Mathias

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