Gehaltserhöhung als Prämie im ungekündigten Arbeitsverhältnis

Hallo zusammen,

ich habe mein Arbeitsverhältnis zum 30.09. gekündigt. Daraufhin hat mir mein Chef 7,5 Tage Urlaub abgezogen. Da ich schon seit 10 Jahren in der Firma arbeite steht mir laut Gesetz aber der volle Urlaub zu. Ich habe ihn darauf aufmerksam gemacht und er hat seinen Anwalt gefragt der ihm das auch bestätigt hat. Mein Chef war darüber nicht erfreut und meinte zu mir er würde mir meine Prämien/Gehaltserhöhungen streichen wenn ich auf den vollen Urlaub bestehen würde. Ich habe insgesamt 3 Gehalterhöhungen bekommen. Bei jeder Stand das ich "aufgrund meiner hervorragenden Leistungen eine feste Prämie von x € pro Monat bekomme" und dass "die Zahlung nur im ungekündigten Arbeitsverhältnis erfolgt". Darf er das einfach streichen? Die Prämie ist ja Leistungsbezogen und meiner Meinung nach nicht für den Zweck der Betriebstreue gewährt worden.

Vielen Dank und MfG
KayNeAhnung