GastG Frage zu § 2 Erlaubnis

Hallo,

hat jemand eine Ahnung wie folgender Paragraph des GastG zu verstehen ist:

§ 2 Erlaubnis
(1) 1 Wer ein Gaststättengewerbe betreiben will, bedarf der Erlaubnis.
2 Die Erlaubnis kann auch nichtrechtsfähigen Vereinen erteilt werden.
(2) Der Erlaubnis bedarf nicht, wer

1. alkoholfreie Getränke,
2. unentgeltliche Kostproben,
3. zubereitete Speisen oder
4. in Verbindung mit einem Beherbergungsbetrieb Getränke und zubereitete Speisen an Hausgäste

verabreicht.
(...)

Bedeutet das, ich muss gar keine Erlaubnis einholen, um Kaffee und Limo gegen Bezahlung auszuschenken, wenn ich ein Gewerbe angemeldet habe, um Beispielsweise Bücher zu verkaufen?

Und was genau meint "3. zubereitete Speisen"? Ist es dabei entscheidend, dass es unter 3. keinen Zusatz gibt, der besagt "zum Verzehr an Ort und Stelle"?

Vielen Dank für eure Beiträge,

Leopold Blume